Franco Schellino

Franco Schellino è la colonna portante dell’azienda.

Dal 1989 con Anna Maria è iniziato il progetto della creazione di un’azienda vitivinicola partendo dai pochi ettari di vigneto della famiglia di Anna Maria situati in una zona storicamente vocata al vino.

Franco è un grande appassionato di terra e natura e ha una sensibilità non comune nell’individuare le necessità delle piante per migliorare il loro benessere.

Cresciuto in una famiglia di contadini e viticoltori, da ragazzo ha intrapreso il lavoro di muratore, specializzandosi le ristrutturazioni e nei lavori con pietra e legno. Esperienza rivelatasi importante per la costruzione della cantina di Moncucco e per la ristrutturazione della cascina di Bricco San Pietro a Monforte d’Alba. La grande conoscenza della terra e la passione per la vigna è stata fondamentale per la qualità dei vini che ha contraddistinto da subito la produzione.

Dal 1898 con Anna Maria è iniziata la vinificazione delle uve dolcetto, negli anni successivi si sono impiantati altri vigneti e altre varietà; affiancati da sempre dall’enologo Giorgio Barbero, ad ogni vendemmia si sono fatte nuove sperimentazioni per acquisire nozioni ed esperienza fondamentali per migliorare la qualità e la salubrità dei vini.

Franco ha un approccio meticoloso in tutto quello che fa. Nulla viene lasciato al caso, dalla ricerca del terreno e del microclima fino al giusto tempo di maturazione in bottiglia. Passione e metodologia che ha trasmesso ai figli, per il proseguo della filosofia produttiva, in cui l’equilibrio è condizione indispensabile al nostro mestiere e alla nostra vita.