Langhe Pinot Nero Scavis

Vitigno
Pinot Nero 100%

Età media del vigneto
5 – 10 anni

Sistema di allevamento
guyot

Terreno
argilla e marne calcaree

Altitudine
da 600 a 630 s.l.m.

Esposizione
est / nord-est

Vendemmia
manuale, in cassette arieggiate, inizio ottobre

Vinificazione
in acciaio, a temperatura controllata

Affinamento
in tonneau, 12 mesi

Primo anno di produzione
2019