Vitigno
Dolcetto 100%
Età media del vigneto
50 anni
diversi vigneti insieme
Sistema di allevamento
guyot
Terreno
argilla e marne calcaree
Altitudine
da 490 a 530 s.l.m.
Esposizione
est / sud / ovest
Vendemmia
manuale, in cassette arieggiate dopo il 20 settembre
Vinificazione
tradizionale in vasche di acciaio
Affinamento
in acciaio
Primo anno di produzione
1989