Alta Langa San Bartomè

Vitigno
Pinot Nero 85%

Chardonnay 15%

Età media del vigneto
10 anni

Sistema di allevamento
guyot

Terreno
marne calcaree, sabbie e pietre

Altitudine
640 s.l.m.

Esposizione
est/nord

Vendemmia
manuale, in cassette arieggiate,

Vinificazione
in vasche di acciaio

Sboccatura

dopo 30 / 36 mesi
sui lieviti in bottiglia

Primo anno di produzione
2019