Dogliani Superiore – Maioli
Vitigno
Dolcetto 100%
Età media del vigneto
75 – 85 anni
Sistema di allevamento
guyot
Terreno
marne calcaree
Altitudine
da 500 a 550 mt. S.l.m.
Esposizione
sud/sud-ovest con forte pendenza
Vendemmia
manuale, in cassette arieggiate fine di settembre/inizio ottobre
Vinificazione
tradizionale in vasche di acciaio
Affinamento
in acciaio
Primo anno di produzione
1996