Langhe Barbera Cadò

Rebsorte
Barbera und Dolcetto

Durchschnittliches Alter des Weinbergs
80 Jahre alt

Anbaumethode
guyot

Boden
Ton und kalkhaltiger Mergel

Höhenlage
490 bis 550 ü.d.M.

Exposition
Süden/Osten

Weinlese
von Hand, in luftdurchlässigen Kisten, in den ersten vierzehn Tagen im Oktober

Weinbereitung
traditionell in Stahltanks

Reifung
in großem und kleinem Holz

Erstes Jahr der Produktion
1997