Rebsorte
Pinot Noir 100%
Durchschnittliches Alter der Weinberge
10 Jahre alt
Erziehungssystem
Guyot
Boden
kalkhaltiger Mergel, Sand und Steine
Höhenlage
640 ü.d.M.
Exposition
Ost/Nord
Ernte
von Hand, in belüfteten Kisten,
Weinbereitung
in Stahltanks
Degorgieren
nach 30 / 36 Monaten
auf der Hefe in der Flasche
Erstes Jahr der Produktion
2021