Langhe Rosso – Cadò
Rebsorte
Barbera – Dolcetto
Durchschnittsalter der Weinberge
50 – 60 Jahre
Anbautechnik
guyot
Boden
Lehm und Kalkmergel
Höhe
von 490 bis 530 mt. ü.d.M.
Lage
Süd/Ost
Weinlese
Handweinlese mit luftdurchlässigen Kästen – Erste 15 Tage im Oktober
Weinherstellung
Traditionelle Herstellung im Stahltank
Veredelung
Große und kleine Holzfässer
Erstes Herstellungsjahr
1997