Dogliani Superiore – San Bernardo

San Bernardo

Rebsorte

Dolcetto 100%

Durchschnittsalter der Weinberge

70 – 75 Jahre

Anbautechnik

guyot

Boden

Kalkmergel

Höhe

von 530 bis 570 mt. ü.d.M.

Lage

Ost – Süd/ost

Weinlese

Handweinlese mit luftdurchlässigen Kästen – Anfag Oktober

Weinherstellung

Traditionelle Herstellung im Stahltank

Veredelung

im großen Holzfässern

Erstes Herstellungsjahr

1998