Dogliani Superiore – San Bernardo
Rebsorte
Dolcetto 100%
Durchschnittsalter der Weinberge
70 – 75 Jahre
Anbautechnik
guyot
Boden
Kalkmergel
Höhe
von 530 bis 570 mt. ü.d.M.
Lage
Ost – Süd/ost
Weinlese
Handweinlese mit luftdurchlässigen Kästen – Anfag Oktober
Weinherstellung
Traditionelle Herstellung im Stahltank
Veredelung
im großen Holzfässern
Erstes Herstellungsjahr
1998