Barbera d’Alba
Vitigno
Barbera 100%
Vigneto
3/4 ha
Sistema di allevamento
guyot
Terreno
calcareo – argilloso
Altitudine
400 mt. S.l.m.
Esposizione
ovest
Resa per ettaro
70 Q/ha
Raccolta
ottobre
Vinificazione
tradizionale in vasche di acciaio con macerazione di 6/7 giorni
Malolattica
in autunno
Affinamento
in acciaio per 12 mesi
N° di bottiglie
5000