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Langhe Rosso – Cadò

Cado_1

Cadò

Vitigno

Barbera – Dolcetto

Vigneto

50 – 60 anni

Sistema di allevamento

guyot

Terreno

argilla e marne calcaree

Altitudine

da 490 a 550 mt. S.l.m.

Esposizione

sud/est

Vendemmia

manuale, in cassette arieggiate, 1° quindicina di ottobre

Vinificazione

tradizionale in vasche di acciaio

Affinamento

in legno grande e legni piccoli

Primo anno di produzione

1997

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