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Vino Rosato – Rosà

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Rosà

Vitigno

Nebbiolo 100%

Vigneto

1/2 ha vigneto giovane

Sistema di allevamento

guyot

Terreno

tufo e marne calcaree

Altitudine

450 mt. S.l.m.

Esposizione

sud

Resa per ettaro

70 Q/ha

Vendemmia

manuale, in cassette arieggiate, fine di settembre

Vinificazione

in acciaio, senza bucce a temperatura controllata di 16/18°

Malolattica

no

Affinamento

in acciaio per 6 mesi

N° di bottiglie

3300

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