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Langhe – Nebbiolo

Nebbiolo_1

Nebbiolo

Vitigno

Nebbiolo

Vigneto

1 ha vigne giovani

Sistema di allevamento

guyot

Terreno

tufo e marne calcaree

Altitudine

490 mt. S.l.m.

Esposizione

sud/est

Resa per ettaro

60 Q/ha

Raccolta

inizio ottobre

Vinificazione

tradizionale in vasche di acciaio con macerazione di 10/12 giorni

Malolattica

in autunno

Affinamento

in legni tradizionali per 24 mesi

N° di bottiglie

6000

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