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Barbera d’Alba

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Barbera d’Alba

Vitigno

Barbera 100%

Vigneto

3/4 ha

Sistema di allevamento

guyot

Terreno

calcareo – argilloso

Altitudine

400 mt. S.l.m.

Esposizione

ovest

Resa per ettaro

70 Q/ha

Raccolta

ottobre

Vinificazione

tradizionale in vasche di acciaio con macerazione di 6/7 giorni

Malolattica

in autunno

Affinamento

in acciaio per 12 mesi

N° di bottiglie

5000

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